what i can cook

Many people think that beautiful woman can't do anything. but they're wrong since i can do many-many things. 1 of them is cooking. the list below are the recipes/menus i can cook with least effort. (other than just fried). one of the reason why i noted it down since it might remind me someday if i want to cook something.

1.SEAFOOD

• cumi/udang goreng mentega/pedas/tiram/saos
• cap cay cumi/udang
• kepiting masak saos/kare
• kakap asam manis
• tongkol pedas
• sambal teri
  

2. CHICKEN

• ayam goreng mentega/kecap inggris/pedas/tiram/saos
• ayam asam manis
• chicken teriyaki
  
• fuyunghai, koloke
  
• ayam kare/opor
• ayam bakar/panggang tradisional/sambal matah
• soto ayam
• sate ayam
• laksa ayam
• pangsit - mie ayam
• bubur ayam
  

3. BEEF

• rendang
• rawon
• beef teriyaki
• daging sapi masak jahe
• krengsengan
• orak-arik
  

4. WESTERN & ORIENTAL

• spaghetti
• macaroni schotel
• pizza
  
• kweetiau
• many kinds of noodle menu
• many kinds of nasi goreng
• sapo tahu jepang
• tamie cap cay
• salad buah
  

5. VEGETABLES, SOUP AND LOCAL FOOD

• sayur asem/bening/lodeh
• sup ayam/jagung/kepiting/asparagus
  
• aneka tumis/cah with various veggie e.g.kangkung, pare, terong, labu, etc
  
• bobor daun singkong
• pecel, trancam, urap-urap, sambal lalapan
• lumpia, ote-ote/weci/bakwan goreng, dadar jagung
• tahu tek, tahu telor, gado-gado

These are the list i can think of at the moment (updated anytime). New menus can be made easily if you wish to challenge me, as long as i can find the ingredients and tool. You will have to pay for the expense. hehehe..

Journey to Bogor - Kota Hujan

Liburan Paskah, aku dpt libur panjang in total 5 hari. So aku nemenin Anton pulkam ke Bogor selama 4 hari. This is my first time. Waktu kami habiskan mostly u/ wisata mall dan wisata kuliner. Terpengaruh oleh Bondan, si Mak-nyus, kami berburu bbrp makanan yg dipromosikannya.

Seperti MP/Makaroni Panggang, Nasi Bakar, Nasi Gila, colenak, Laksa Bogor dan Martabak Air Mancur. Sebagai oleh2, aku beli Roti Unyil dan Asinan Buah khas Bogor. Sygnya aku gak ambil photo krn lupa bawa digicam kantor. hehehe.. aku gak punya dan gak menggilai taking pictures. So aku cuma bisa pake kamera hape. Hiks.. pdhl byk bgt tempat mkn yg asik2 dan aneh2.

Tentang kota Bogor sendiri, sebenarnya bagus. hihi.. maksudnya Bogor itu terletak di perbukitan dan ditengah2 gunung spt Gn.Salak dan Gn.Gede-Pangrango. Jadi hawanya sejuk dan viewnya keren. SAYANGNYAAA..tata kota'nya padat dan semrawut seperti Jakarta. jalan2 tertentu selalu macet dan hampir semuanya berlobang, becek dan bau. Banyak pasar sayur dan buah. Banyak angkot, dgn kode nomor spt 06, 15 (Surabaya dgn kode huruf spt G, JK dll). Jalanan naik turun krn di Bogor itu kota bukit (sangar, bok). Air mandinya dingiiinn.

Berkeinginan u/ ke Kebun Raya Bogor ternyata gak kesampaian, karena tnyata tempat itu ada ditengah kota dan kami melewatinya tiap hari jadi aku hilang interest. Apalagi ke Puncak; jalan Padjajaran sbg jln utama itu macet bgt, padat sangat merayap.

Kota itu banyak terdapat mall, sm spt Jkt and Sby; lebih dari 6 aku kunjungi. Bukannya aku cewek metro, tp dari sebuah mall kita bisa mengetahui taraf ekonomi, ciri khas dan pola hidup penduduk suatu kota. Dan gak lupa pasar tradisionalnya. (Di Kalimantan dan beberapa kota lain aku juga mengunjungi kedua tempat itu.) Sepatu, tas dan aksesoris tnyata didatangkan dari Jakarta.

Sempat juga aku terharu waktu mengetahui susu kesukaan Maxi dulu yang sering kubeli tnyata berjualan dikomplek rumah ortu Anton. mungkin kalian masih ingat lagunya " susu murni ..nasional". Spontan aku lari dan beli yg rasa Strawberry. harga, design bungkus dan rasa kurang lebih masih sama. Spt kembali ke masa lalu waktu masih kuliah dan hidup tidak serumit sekarang.

Next post aku akan coba menjelaskan ttg bberapa makanan yg sempat kuincip. Keep reading ya. Thanks.

Sambal Matah Bali dan Sambal Dabu-dabu Manado

Perbedaan dari keduanya yg mendasar adalah serei, tomat dan cara pengirisan. keduanya juga tidak memakai bawang putih dan gula, hanya sesuai selera.

sambal matah bali tidak memakai tomat dan semua bahan diiris kasar dan halus, serta memakai serei ato jeruk sambal/purut. cara pembuatan sambal matah bali.

sambal dabu-dabu manado menggunakan tomat sebagai bahan campuran yang kesemuanya diiris berbentuk dadu2 kecil, sehingga manis diliat. Lombok yang dipakai pun beragam warna, spt lombok merah kecil dan lombok ijo kecil. sehingga sambal dabu-dabu tampak menarik dgn berbagai warna. rasa tomat pun memberi sentuhan segar. tomatnya pun pilihan, khusus tomat merah segar yg biasa digunakan u/ juice. sambal ini tidak memakai serei atopun jeruk sambal.

Cara pembuatan sambal dabu-dabu manado
bahan: 1 buah tomat yg sudah dibuang bijinya, 6 lombok kecil merah dan hijau, 6 siung bawang merah, gula seujung sendok teh (sesuai selera, kl tidak suka, boleh tidak pakai), garam 1/4 sdt, penyedap dan minyak sayur.

cara: potong semua bahan berbentuk dadu2 kecil, lalu beri minyak sayur, dan diaduk. Sambal siap dihidangkan.

Fried Mujair with Sambal Matah

Note: Sambal matah itu sambal mentah. Khas dari Bali. Berikut step2 persiapan menu:

1. Cara membuat Sambal Matah:
irisan/rajangan kecil dari lombok 3 biji, bawang merah 5 siung, bwg putih 1/2 siung, garam, penyedap dicampur jadi 1 dikasih minyak sayur. kl suka dikasih serei yang dirajang halus, ato percikan jeruk sambal. Sambal dah jadi. Gak usah diuleg ato digoreng.

2. Mujair ato ikan segar lainnya spt Gurami, direndam dgn sejumput garam dan air jeruk nipis selama minimal 15 menit. Guna menghilangkan amis. Lalu digoreng kering ato dibakar.

3. Ikan yg sudah diolah, disiapkan diatas piring yang sudah diberi nasi panas. Siram sambal matah keatas ikan.

4. Menu siap dilahap habis, sambil pedas2 keasikan.

WUENAAAKK!!!